Patin
Pangasius pangasius
location_onBisa ditemukan di: Kolam Budidaya Nila
Deskripsi Singkat
Patin berasal dari Sungai Mekong yang melintasi Vietnam, Kamboja, Laos, dan Thailand, serta sebagian wilayah Sungai Chao Phraya di Thailand. Karena pertumbuhannya cepat dan dagingnya disukai masyarakat, patin kemudian dibudidayakan di berbagai negara, termasuk Indonesia.
lightbulbFakta Menarik
- Masih satu keluarga dengan ikan lele (famili Pangasiidae).
- Dapat tumbuh hingga lebih dari 1 meter di habitat alaminya.
- Dagingnya lembut, sedikit duri, dan menjadi bahan berbagai olahan makanan.
- Menjadi salah satu komoditas budidaya dan ekspor penting di Asia Tenggara.
- Hidup bergerombol saat masih muda sebagai bentuk perlindungan dari predator.
restaurant_menuKandungan Gizi
Protein, Lemak Omega-3 dan 6, Vitamin D, Vitamin B12, Fosfor, Selenium, dan Kalsium